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Tarte à la noix de coco relevée au rhum

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un excellent dessert à servir avec une salade de fruits exotiques frais (ananas, mangue, lichis, kiwis...)


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 35 min
  • 615 kcal Nouveau !

Ingrédients

8 personnes
  • 150 ml de lait de coco
  • 2 oeufs
  • 2 c. à s. de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de sucre
  • 125 g de noix de coco rapée
  • 100 g de beurre
  • 1 rouleau de pâte sablée
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  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four moyen, thermostat 5/6 (200°C).


    Abaisser la pâte dans un moule à tarte et cuire à blanc 10 minutes.


     


    Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, le sucre vanillé, le lait de coco et le rhum.
    Battre 1 blanc en neige. Ajouter le jaune restant, l'oeuf entier et le beurre fondu dans le bol. Introduire délicatement le blanc en neige à la préparation.


    Verser l'appareil sur la pâte. Baisser le four moyen, thermostat 4/5 (180°C) et cuire 25 minutes.
Icone ampoule

Conseils

Attention au temps de cuisson qui peut être différent selon le four. A surveiller.
 
Vous devez absolument  garder le moelleux du mélange !
Et régalez-vous !

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
615 kcal31% AR*
7.5 g protéines15% AR*
61 g sucres24% AR*
37.5 g matières grasses54% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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