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Champignons farcis aux merguez

Une entrée originale très rapide.



Image de la recette Champignons farcis aux merguez

5/5

1 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

8 gros champignons de Paris (16 moyens),
8 merguez,

PREPARATION

Enlever délicatement le pied des champignons. Avec un chiffon humide essuyer les chapeaux.

Oter la peau des merguez pour libérer la chair. Dans un bol, défaire avec une fourchette pour obtenir la consistance d'une farce. Inutile d'assaisoner les mergurz le sont déjà.

Farcir les champignons avec la farce et les disposer dans un plat à four.
 
Préchauffer le four chaud, thermostat 7 (210°), cuire 10 minutes. Servir.

 



Commentaires

Voir tous les commentaires [1]


Dernier commentaire

super bon
par par ricardj | Posté le 27/03/2009


conseils

Pour que les chapeaux tiennent en équilibre dans les assiettes, enlever un petit disque (1cm de diamètre, 2 mm d'épaisseur) sur le dôme du chapeau.
 
Ne pas jeter mais nettoyer soigneusement les pieds sableux (terreux), les laver rapidement, les sécher, les hacher grossièrement au mixer et les congeler pour une autre préparation.


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