20min
Très facile
Bon marché
331 kcal
/ personnes
Une entrée originale très rapide.
Ingrédients
4 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Enlever délicatement le pied des champignons. Avec un chiffon humide essuyer les chapeaux.
Oter la peau des merguez pour libérer la chair. Dans un bol, défaire avec une fourchette pour obtenir la consistance d'une farce. Inutile d'assaisoner les mergurz le sont déjà.
Farcir les champignons avec la farce et les disposer dans un plat à four.Préchauffer le four chaud, thermostat 7 (210°), cuire 10 minutes. Servir.
Conseils
Pour que les chapeaux tiennent en équilibre dans les assiettes, enlever un petit disque (1cm de diamètre, 2 mm d'épaisseur) sur le dôme du chapeau.
Ne pas jeter mais nettoyer soigneusement les pieds sableux (terreux), les laver rapidement, les sécher, les hacher grossièrement au mixer et les congeler pour une autre préparation.
Nutrition
331
kcal
17% AR*
16 g
protéines
33% AR*
1.6 g
sucres
1% AR*
29.1 g
matières grasses
42% AR*
