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Champignons farcis aux merguez
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Par Communauté 750g

Une entrée originale très rapide.

Ingrédients

4 personnes
  • Merguez8 merguez
  • Champignon de Paris8 champignons de Paris

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Enlever délicatement le pied des champignons. Avec un chiffon humide essuyer les chapeaux.



    Oter la peau des merguez pour libérer la chair. Dans un bol, défaire avec une fourchette pour obtenir la consistance d'une farce. Inutile d'assaisoner les mergurz le sont déjà.



    Farcir les champignons avec la farce et les disposer dans un plat à four.


     


    Préchauffer le four chaud, thermostat 7 (210°), cuire 10 minutes. Servir.



     

Conseils

Pour que les chapeaux tiennent en équilibre dans les assiettes, enlever un petit disque (1cm de diamètre, 2 mm d'épaisseur) sur le dôme du chapeau.
 
Ne pas jeter mais nettoyer soigneusement les pieds sableux (terreux), les laver rapidement, les sécher, les hacher grossièrement au mixer et les congeler pour une autre préparation.

Nutrition

331kcal17% AR*
16 gprotéines33% AR*
1.6 gsucres1% AR*
29.1 gmatières grasses42% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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