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750g de plaisir
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Aiguillettes de canard à l'échalote
Recette très facile à faire. Note légere de sucré-salé.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 250 ml de fond de volaille tiède,
- 6 échalotes épluchées et émincées,
- 1 c. à soupe de sucre semoule mélangé avec le sel et le poivre du moulin.
Recette proposée par :
Malyna75
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PREPARATION
- Pendant ce temps préchauffer 4 assiettes.
- Dans une poêle à feux doux, faire fondre le reste de beurre et cuire les aiguillettes 2 minutes sur chaque face.
- Sur chaque assiette, poser 4 aiguillettes et napper avec la sauce.
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Vin rouge. 1ères Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Bordeaux supérieur
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Commentaires
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Derniers commentaires
c'est très très bon
par par lulugrY | Posté le 24/02/2009
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Délicieux avec des frites…
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Message de