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échalotes

Incontournable ! Présente dans une grande majorité des recettes, l'échalote amène un goût à la fois sucré et piquant, qui relève les plats de poissons comme les sauces de viandes. Incontournable, je vous dis !


Souris d'agneau caramélisées au miel

Souris d'agneau caramélisées au miel

Voici une recette de souris d'agneau confites et caramélisées au miel. La préparation est simple, la cuisson est un peu longue, mais elle peut se…

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Verrines de betteraves bicolores

Verrines de betteraves bicolores

Une entrée fraîche, légère et originale !

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124 avis
Terrine de sanglier

Terrine de sanglier

Voici une recette de chasseurs.

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56 avis
Porc au caramel chinois et coriandre

Porc au caramel chinois et coriandre

Le porc au caramel est l'un des plats les plus connus de la cuisine vietnamienne que je réalise lorsque je fais des nems ! J'aime beaucoup cette recette pour son côté…

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9 avis
Poulet Marengo facile

Poulet Marengo facile

Un plat gourmand !

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Beurre blanc ou beurre nantais ?

Beurre blanc ou beurre nantais ?

Un classique des sauces françaises, idéal avec un poisson grillé !

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Tatin d’échalotes

Tatin d’échalotes

Une revisite de la tarte tatin en salé. Parfait avec une salade ou du fromage. 

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Pâté de lapin inratable maison

Pâté de lapin inratable maison

Un délicieux pâté que faisaient mes parents il y a de ça au moins 40 ans.

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127 avis
Sauce échalotes pour poisson

Sauce échalotes pour poisson

Une sauce pour accompagner à merveille vos poissons !

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