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 Soupe d'agrumes à la menthe fraîche
   
 

Préparation : 25 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché

Une alternative rafraichissante et équilibrée aux salades de fruits ! Une recette facile et goûteuse d'une internaute.

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© J.-Y. Villa - Fotolia


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INGREDIENTSPREPARATION
Pour 4 personne(s)

3 oranges
2 petites oranges sanguines
1 pamplemousse rose
2 citrons verts
Une botte de menthe fraîche
- Eplucher les fruits et découper les quartiers.
- Les répartir dans des coupelles en prenant soin de conserver le jus.
- Hacher l'équivalent de 2 tiges de menthe et les répartir dans les coupes.
- Ajouter quelques belles feuilles sur le dessus pour décorer.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Servir bien frais.
Délicieux avec de la glace à la noix de coco ainsi que des muffins au chocolat. Les plus gourmant ne manqueront pas de servir leur préparation avec un sablé recouvert de nutella.
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Vin effervescent. Clairette de Die, Clairette du Languedoc
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