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750g de plaisir
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Filets de poulet grillé, sauce yaourt épicée
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
4 filets de poulet (poitrine),
2 yaourts natures,
1 poivron rouge coupé en petits dés,
2 c. à soupe de purée de tomates,
1 c. à soupe de moutarde de Dijon,
1 petit bouquet de persil haché
Recette proposée par :
Sigrid Henderyckx
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PREPARATION
Couper les filets de poulet en lanières. Enfiler ces dernières avec des brochettes de bois. Cuire au four ou sur la grille de votre BBQ.
Pour faire la sauce :
Mélanger dans un bol le yaourt, la moutarde, la tomate, le persil haché et le poivron rouge en dés.
Vérifier l'assaisonnement.
conseils
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Vin rosé. Cabernet d´Anjou
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Commentaires
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Derniers commentaires
C'est une sauce à retenir…
par par faucar | Posté le 17/06/2009
très intéressant comme recette…
par par nalinb | Posté le 19/03/2007