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Idées de recettes et dossiers : Minceur, Poulet, Yaourt, Poivrons, Etés, Viandes, Plats
| INGREDIENTS |  | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
4 filets de poulet (poitrine),
2 yaourts natures,
1 poivron rouge coupé en petits dés,
2 c. à soupe de purée de tomates,
1 c. à soupe de moutarde de Dijon,
1 petit bouquet de persil haché | | Couper les filets de poulet en lanières. Enfiler ces dernières avec des brochettes de bois. Cuire au four ou sur la grille de votre BBQ.
Pour faire la sauce :
Mélanger dans un bol le yaourt, la moutarde, la tomate, le persil haché et le poivron rouge en dés.
Vérifier l'assaisonnement. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servir les brochettes de poulet sur un plat et la sauce dans un petit bol au centre du plat de service.
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| nalinb - 19/03/2007 |
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| Note : 4/5. très intéressant comme recette essayer avec des tomates fraiches un peu de piment ça releve le gout du poulet | |
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