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caramel, chocolat, beurre, caramel au chocolat, pâtisseries

 Caramel au chocolat
5/5  
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Préparation : 20 minutes. Cuisson : 15 minutes. Attente : 10 heures. Difficulté : Moyen. Coût : Bon marché

Gateau fondant au chocolat excellent avec de la crème anglaise et de la chantilly

Voir les recettes de Corine RIVIERI


C'est du sucre, juste du sucre ! Mais la cuisson lui donne cette teinte si profonde et ce goût si gourmand qu'on en doute parfois...  ...
Idée recette : Crème caramel
Consultez le dossier recettes : caramel
Autres bonnes idées : chocolat, beurre, caramel au chocolat, patisseries
INGREDIENTSPREPARATION
Pour 6 personne(s)

200g de chocolat,
200g de farine,
200g de sucre,
75g de beurre,
1 verre de lait
Faire fondre le beurre, y ajouter le chocolat en morceau puis le lait .
Ajouter le sucre, bien remuer puis la farine.
Verser dans un moule allant au freezer et laisser reposer au moins une nuit.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Il faut que le sucre cuise bien pour fondre et quand on a ajouté la farine il faut que à la cuisson la pâte se détache de la casserole.
Je sert des parts arosées de crème anglaise et d'une boule de glace avec un peu de chantilly.


  gladysHH - 06/05/2008  0  1
Note : 5/5. tres tres bon
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