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Gâteau fondant au chocolat sans œuf
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3.5 / 5 4 avis
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Gâteau fondant au chocolat sans œuf - Photo par Corine RIVIERIGâteau fondant au chocolat sans œuf - Photo par Corine RIVIERI @ Corine RIVIERI
C
Par Corine RIVIERI

Gâteau fondant au chocolat excellent avec de la crème anglaise et de la chantilly

Ingrédients

6 personnes
  • Lait 1 verre de lait
  • Beurre 75 g de beurre
  • Sucre 200 g de sucre
  • Farine 200 g de farine
  • Chocolat 200 g de chocolat

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire fondre le beurre, y ajouter le chocolat en morceau puis le lait.
  2. 2
    Ajouter le sucre, bien remuer puis la farine.
  3. 3
    Verser dans un moule allant au freezer et laisser reposer au moins une nuit.

Conseils

Il faut que le sucre cuise bien pour fondre et quand on a ajouté la farine il faut que à la cuisson la pâte se détache de la casserole.
Je sert des parts arosées de crème anglaise et d'une boule de glace avec un peu de chantilly.

Nutrition

549kcal28% AR*
9.2 gprotéines19% AR*
68.8 gsucres27% AR*
25.4 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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