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Idées de recettes et dossiers :
tartes sucrées, grand mère, bière, tartes grand mère à la biere, desserts
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| | | Tarte Grand Mère à la bière | 2/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 35 minutes. Difficulté : Moyen. Coût : Budget moyen |
Une bonne tarte de grand mère venant du Nord |
Voir les recettes de Pinoche |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
Pâte brisée:
- 200g de farine
- 100g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1 pincée de sel fin
- 1/2 verre d'eau
Garniture:
- 1 canette de bière blonde
- 200g de vergeoise brune ou blonde
- 2 gros oeufs ou 3 petits
- 35 g de beurre
| | - Préparer la pâte brisée : couper le beurre en petits morceaux, le mélanger à la farine, ajouter le sel, le sucre et juste assez d'eau pour obtenir une pâte souple, la mettre en boule et la laisser reposer si possible.
- L'étaler sur une planche farinée et en garnir un moule de 24cm de diamètre.
- Etaler le vergeoise sur la pâte crue
- Dans un bol battre les oeufs et les 2/3 de la canette de bière. verser la vergeoise. Parsemer de petits morceaux de beurre
- Faire cuire à four chaud th.7 (240°C) pendant 35mn environ. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Ustensiles:
- 1 moule de 24 cm de diamètre
- 1 bol
Servir chaud ou tiède. |
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| catherHXa - 28/03/2007
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| Note : 2/5. je vais l'essayer elle a l'air très simple a faire | |
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