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Gambas au beurre d'agrumes

Ce plat très simple à réaliser est délicieux, mais il ne faut pas avoir peur de se salir les doigts pour le déguster.



Image de la recette Gambas au beurre d'agrumes

5/5

2 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

16 gambas crues
2 x 50 g de beurre
200 ml de jus d'agrumes
2 c. à soupe de rhum
sel, poivre du moulin

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Faire revenir les gambas à la poêle dans 50 g de beurre. Quand elles sont bien roses, les flamber au rhum, et réserver dans une assiette.
 
Fondre le beurre restant dans la poêle avec le jus de cuisson des gambas.
Verser le jus d'agrumes et porter à ébullition et réduire la sauce.

Remettre les gambas dans la poêle et les mélanger à la sauce. Rectifier l´assaisonnement et servir aussitôt.



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