15min
Très facile
Budget moyen
Une entrée simple et savoureusement exotique qui ravivera les yeux comme le palais...
Ingrédients
2 personnes
-
1 c. à c. de cumin
-
Paprika
-
Curry
-
Sel ou sel fin
-
2 gousses d'ail écrasées
-
1 bouquet de coriandre fraiche
-
2 citrons verts
-
12 gambas
-
3 c. à s. d'huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faire mariner pendant 4 heures les gambas (décortiquées, on ne garde que la queue ) dans l'huile d'olive, le citron vert, la coriandre, l'ail et les épices.
On fait revenir le tout dans une poële à feu vif pendant 5 minutes.
Conseils
servir le plat en entrée en versant la sauce sur les crevettes présentées en arc de cercle.



