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15min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une entrée simple et savoureusement exotique qui ravivera les yeux comme le palais...
Ingrédients
2 personnes
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1 c. à c. de cumin
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Paprika
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Curry
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Sel ou sel fin
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2 gousses d'ail écrasées
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1 bouquet de coriandre fraiche
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2 citrons verts
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12 gambas
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3 c. à s. d'huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Faire mariner pendant 4 heures les gambas (décortiquées, on ne garde que la queue ) dans l'huile d'olive, le citron vert, la coriandre, l'ail et les épices.
On fait revenir le tout dans une poële à feu vif pendant 5 minutes.
Conseils
servir le plat en entrée en versant la sauce sur les crevettes présentées en arc de cercle.
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