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crèmes, speculos, cuisine du monde, crème au speculos, dessets
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| | | Crème aux spéculos | 5/5
2 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Crème à base d'oeufs parfumée aux spéculos broyés. |
Voir les recettes de rudy gendron |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
10 gateaux spéculos
1/4 de litre de lait demi-écrémé
2 oeufs
50g de sucre | | Broyer les gateaux avec un mixer ou un pilon.
Mélanger le lait, le sucre et les oeufs.
Incorporer les gateaux broyés.
Verser dasn 4 petits ramequins.
Faire cuire au bain-marie environ 25 min thermostat 4 (120°C) |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Servir bien frais, avec des sablés ou des spéculos. |
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| sandriOJ - 13/05/2008
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| Note : 5/5. c est mon fils ki me l a fait connaitre car il en a manger a la cantine du college et c'est vraiment divin et tres facile a faire | |
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| coyett - 01/01/2008
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J'ai fait cette recette pensant que c'était super, et bien non! la crème était liquide comme le lait après la cuisson et tout était raté!
Dommage, çà à l'air si bon... | |
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Note de Chef Christophe : Les proportions sont bonnes, ilf aut adapter le temps de cuisson car le temps est fourni à partir du mioment ou l'eau du bain marie est à ebullition.
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| jsanni - 12/11/2007
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| Note : 5/5. très rapide à faire et délicieux on peut la faire lorsque l'on reçoit pas de problème | |
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