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Halva aux noisettes

Un gateaux oriental fait de semoule et de noisettes.



Image de la recette Halva aux noisettes

3.3/5

3 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

125 g de noisettes en poudre
125 g de beurre
100 g de sucre en morceaux
3 cuillères de sucre en poudre
1 cuillère d'eau de fleurs d'oranger
3 oeufs
semoule fine
3 c. à soupe de miel
cannelle
1/2 sachet de levure

Recette proposée par :
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Anonyme

PREPARATION

Dans un verre doseur mettre la poudre de noisette et ensuite mettre le même volume de semoule.
Mélanger les oeufs, le sucre en poudre, le beurre.
Ajouter le melange semoule/noisettes, l'eau de fleur d'oranger et la levure puis malaxer.
Mettre dans un plat de 28cm au four à 180° 20 min.
Préparer un sirop avec le sucre en morceaux et 25 cl d'eau et le miel et un peu de cannelle en poudre
Arroser le gateau à la sortie du four.



conseils

Prendre la semoule la plus fine possible. JAMAIS de grain moyen !
Pour la cannelle vous pouvez utiliser des batons de cannelles, ils serviront de décoration avec peaux d'oranges confites et quelques noisettes entières si vous le souhaitez.
Ce gateau est meilleur le lendemain.

Comme toutes patisseries orientales éviter de les manger trop froid mais à température ambiante.
Pour accompagner l'halva, un thé à la menthe est idéal.


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