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30min
Facile
Bon marché
Par 750g
Un gateaux oriental fait de semoule et de noisettes.
Ingrédients
8 personnes
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Semoule fine
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3 c. à s. de miel
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Cannelle
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½ sachet de levure
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3 oeufs
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1 cuillère d'eau de fleur d'oranger
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125 g de beurre
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100 g de sucre en morceaux
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3 cuillères de sucre en poudre ou sucre semoule
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125 g de poudre de noisettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Dans un verre doseur mettre la poudre de noisette et ensuite mettre le même volume de semoule.
Mélanger les oeufs, le sucre en poudre, le beurre.
Ajouter le melange semoule/noisettes, l'eau de fleur d'oranger et la levure puis malaxer.
Mettre dans un plat de 28cm au four à 180° 20 min.
Préparer un sirop avec le sucre en morceaux et 25 cl d'eau et le miel et un peu de cannelle en poudre
Arroser le gateau à la sortie du four.
Conseils
Prendre la semoule la plus fine possible. JAMAIS de grain moyen !
Pour la cannelle vous pouvez utiliser des batons de cannelles, ils serviront de décoration avec peaux d'oranges confites et quelques noisettes entières si vous le souhaitez.
Ce gateau est meilleur le lendemain.
Comme toutes patisseries orientales éviter de les manger trop froid mais à température ambiante.
Pour la cannelle vous pouvez utiliser des batons de cannelles, ils serviront de décoration avec peaux d'oranges confites et quelques noisettes entières si vous le souhaitez.
Ce gateau est meilleur le lendemain.
Comme toutes patisseries orientales éviter de les manger trop froid mais à température ambiante.
Pour accompagner l'halva, un thé à la menthe est idéal.
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