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Gâteau de semoule
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Par Chef Damien

Le gâteau de semoule est un dessert classique de notre enfance, un régal très très gourmand. Découvrez la recette de ce gâteau de semoule, très facile et très rapide !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait1 l de lait
  • Semoule de blé100 g de semoule de blé
  • Sucre vanillé3 c. à s. de sucre vanillé
  • Sucre en poudre ou sucre semoule3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Zeste de citron1 zeste de citron
  • CaramelCaramel liquide

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste d'un citron. Ne remuez pas.

  2. 2

    Une fois que le lait frémit tout juste, ajoutez la semoule. Remuez avec une cuillère en bois en grattant au fond, pendant 8 minutes à feu moyen.

  3. 3

    Versez un peu de caramel sur le dessus.

  4. 4

    Faites refroidir jusqu'à ce que le gâteau de semoule durcisse.

Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Gâteau de semoule

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