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20min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
Le gâteau de semoule est un dessert classique de notre enfance, un régal très très gourmand. Découvrez la recette de ce gâteau de semoule, très facile et très rapide !
Ingrédients
4 personnes
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1 l de lait
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100 g de semoule de blé fine
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3 c. à s. de sucre vanillé
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3 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 citron (bio, pour en prélever le zeste)
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1 c. à s. de caramel liquide
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
- 1
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste d'un citron. Ne remuez pas.
- 2
Une fois que le lait frémit tout juste, ajoutez la semoule. Remuez avec une cuillère en bois en grattant au fond, pendant 8 minutes à feu moyen.
- 3
Versez un peu de caramel sur le dessus.
- 4
Faites refroidir jusqu'à ce que le gâteau de semoule durcisse.
Conseils
Retrouvez la recette en vidéo : Gâteau de semoule
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