Par
Chef Damien
| Chef cuisinierEnvie d'un dessert réconfortant aux douces saveurs d'enfance ? Replongez dans vos plus beaux souvenirs gourmands avec cet incontournable gâteau de semoule au bon goût de vanille. Subtilement parfumé par de délicats zestes de citron et nappé d'une irrésistible couche de caramel, ce grand classique familial fera fondre les craquer toutes les générations. Une recette économique, terriblement facile et d'une rapidité déconcertante, parfaite pour clôturer un repas sur une note tendre et généreuse.
Ingrédients
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Matériel
Casserole
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Préparation
- 1
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre, le sucre vanillé et le zeste d'un citron. Ne remuez pas.
- 2
Une fois que le lait frémit tout juste, ajoutez la semoule. Remuez avec une cuillère en bois en grattant au fond, pendant 8 minutes à feu moyen.
- 3
Versez un peu de caramel sur le dessus.
- 4
Faites refroidir jusqu'à ce que le gâteau de semoule durcisse.
Conseils
Le gâteau de semoule est un dessert classique de notre enfance, un régal très très gourmand. Découvrez la recette de ce gâteau de semoule, très facile et très rapide !
