Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Far aux pruneaux breton

Un classique du genre...



Image de la recette Far aux pruneaux breton

4.7/5

6 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
40 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

125 gr de farine
100 gr de sucre,
1 litre de lait entier,
3 g de sel ,
4 oeufs,
250 g de pruneaux,
15 g de beurre
 

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Mettre la farine dans une terrine avec le sel; casser les oeufs un à un et mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux. travailler la pâte pour la rendre légère.ajouter le sucre, le lait, les pruneaux. Verser la pâte dans un plat beurré allant au four. Mettre au four chaud (180°C)



conseils

Variante :
On peut mettre les pruneaux à tremper dans du rhum la veille.
Dans ce cas les égoutter lors de l'incorporation à la pâte.
 
 Lorqu'on cuit le far il faut mettre le four chaud et ralentir la cuisson une fois que le far est saisi.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc moelleux.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Far breton : les meilleures recettes
Cette spécialité bretonne est au départ une bouillie de blé dur à laquelle on ajoutait des fruits secs. Cuit dans un « sac », c'était un pla...


Idée recette : Far breton
Article recommandé : La Bretagne et son savoir faire gastronomique
Consultez le dossier : far breton
Autres dossiers recommandés : pruneaux, Bretagne, cuisine régionale, fars bretons, desserts,


Warning: Unknown: Failed to write session data (memcache). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (tcp://sirocco.lan.enki-tech.com:11211?retry_interval=15) in Unknown on line 0