• Connexion
  • Inscription
Crumble aux fruits de saison
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.1 / 5 (7 notes)
Voir les 6 commentaires
Vous regardez : Crumble aux fruits de saison Video 1 sur 15
Crumble aux fruits de saisonCrumble aux fruits de saison@ 750g
arrow icon
Crumble aux fruits de saisonvideo icon
Crumble aux fruits de saison
arrow icon
Partager
Imprimer

Une recette gastronomique du fameux crumble avec de la poudre d'amande ! Pomme, poires, coings, rhubarbe,... A vous de voir !

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Réaliser une compote de fruit et la disposer dans un plat à gratin.


     


    -Mélanger le beurre pommade avec le sucre semoule.
    -Ajouter la poudre d'amandes et la fleur de sel.
    -Ajouter la farine.
    -Ajouter les épices.
    -Sabler grossièrement sur la compote.


     


    -Cuire 10 à 15 minutes au four à 190°C.

Conseils

Conseils de Chef Damien :
-Vous pouvez utiliser de la poudre de noisette si vous le souhaitez et pouquoi un petit peu de poudre de pistache !
-Le sel dans l'appareil à crumble est un exausteur de goût !
-Il faut un équilibre entre l'épaisseur de la compote et du crumble car sinon le dessert risque d'être un peu riche.
-Variez les épices selon votre goût !

Commentaires