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Idées de recettes et dossiers : crumbles, épices, fruits de saison, crumble aux fruits, desserts|
|  | | Crumble aux fruits de saison | 5/5
2 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 25 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Une recette gastronomique du fameux crumble avec de la poudre d'amande ! Pomme, poires, coings, rhubarbe,... A vous de voir ! |
Voir les recettes de Chef Damien |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 80 gr de beurre pommade
- 80 gr de sucre semoule.
- 80 gr d'amandes en poudre
- 2 gr de fleur de sel
- 80 gr de farine
- 4 épices
- Canelle
- Fruits selon votre goûts
- Sucre cassonnade si besoin | | -Réaliser une compote de fruit et la disposer dans un plat à gratin.
-Mélanger le beurre pommade avec le sucre semoule.
-Ajouter la poudre d'amandes et la fleur de sel.
-Ajouter la farine.
-Ajouter les épices.
-Sabler grossièrement sur la compote.
-Cuire 10 à 15 minutes au four à 190°C. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Conseils de Chef Damien :
-Vous pouvez utiliser de la poudre de noisette si vous le souhaitez et pouquoi un petit peu de poudre de pistache !
-Le sel dans l'appareil à crumble est un exausteur de goût !
-Il faut un équilibre entre l'épaisseur de la compote et du crumble car sinon le dessert risque d'être un peu riche.
-Variez les épices selon votre goût ! |
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| clarag - 31/05/2008 |
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| Note : 5/5. il est su^per bon et facile a faire | |
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| famasit - 15/06/2007 |
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| 9 |
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| Note : 5/5. Merci à vous pour cette recette facile à réaliser que je vais proposer ce soir à mes amis. | |
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