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40min
Très facile
Budget moyen
Par 750g
Salade fraîche en entrée pour l'été. Pour les amateurs de thon rouge.
Ingrédients (8 personnes)
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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1 boîte de lait de coco
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3 grosses tomates
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1 concombre
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5 à 600 g de carottes
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Ail
- 1 bouteille de PULCO
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Persil
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Oignons (4 cebettes)
- 1,3 kg de thon rouge frais
Préparation
Préparation :
Couper le poisson en cubes. Le faire macérer dans le pulco pendant 40 mn environ.(Le temps de couper tous les légumes).
Râper les carottes.
Couper les tomates en dés.
Epépiner le concombre et le couper en dés.
Couper l'oignon aussi ainsi que l'ail..
Mélanger le tout dans un saladier.
Egoutter le thon.
Mélanger aux légumes.
Ajouter le lait de coco, l'huile d'olive et servir très frais. Un régal !
Conseils
Le préparer le matin pour le midi.
Egoutter bien le thon.
Jeter le Pulco où a macéré le thon.
Egoutter bien le thon.
Jeter le Pulco où a macéré le thon.
Info consommation
Evitez de consommer du thon rouge, c'est une espèce menacée !
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