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Salade piémontaise maison
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4.2 / 5 171 avis
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Salade piémontaise maison - Photo par 750gSalade piémontaise maison - Photo par 750g @ 750g
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S
Par Speculoos

Classique, on ne s'en lasse pas.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre 600 g de pommes de terre à chair ferme
  • Tomate 400 g de tomates fermes
  • Dés de jambon 200 g de dés de jambon
  • Oeuf 3 oeufs durs
  • Mayonnaise 150 g de mayonnaise
  • Cornichon 10 cornichons
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Couteau d'office Couteau d'office
  • Planche à découper Planche à découper
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre non pelées pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les laisser refroidir, les éplucher et les couper en gros dés.

  2. 2

    Laver les tomates, les épépiner et les détailler en petits cubes. Les verser dans un saladier, ajouter les cornichons découpés en rondelles, les dés de jambon, et les oeufs durs grossièrement coupés.

  3. 3

    Ajouter les pommes de terre, la mayonnaise et mélanger délicatement.

  4. 4

    Placer au réfrigérateur 1 heure avant de consommer.

Conseils

Consommer le jour même, à cause de la mayonnaise.

Commentaires

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