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Classique, on ne s'en lasse pas.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Faire cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en gros dés.

Étape 2 :

Laver les tomates, les épépiner et les détailler en petits cubes. Disposer dans un saladier, ajouter les cornichons découpés en rondelles, les dés de jambon, et les oeufs durs grossièrement coupés.

Étape 3 :

Mélanger avec les pommes de terre, et ajouter délicatement la mayonnaise.

Étape 4 :

Placer au réfrigérateur 1 heure avant de consommer.

Salade piémontaise maison

Ingrédients
(4 personnes)

  • 200 g de jambon en dés
  • Sel, poivre
  • 150 g de mayonnaise
  • 10 gros cornichons au vinaigre
  • 600 g de pommes de terre à chair ferme type "Charlotte"
  • 3 œufs durs
  • 400 g de tomates fermes

Etape 1 :

Faire cuire les pommes de terre avec la peau pendant 20 minutes à l'eau bouillante salée. Les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en gros dés.

Etape 2 :

Laver les tomates, les épépiner et les détailler en petits cubes. Disposer dans un saladier, ajouter les cornichons découpés en rondelles, les dés de jambon, et les oeufs durs grossièrement coupés.

Etape 3 :

Mélanger avec les pommes de terre, et ajouter délicatement la mayonnaise.

Etape 4 :

Placer au réfrigérateur 1 heure avant de consommer.

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Commentaires

j'en mange 3 fois par semaine c'est un vrai régal

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l'incontournable de l'été ! j'en fais une par semaine l'été. toujours un régal. Cette recette est très bonne.

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Désoler fille de traiteur,mes on rajoute se quond veux dedans

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tous les goûts sont dans la nature, mais ce n'est plus une piémontaise ! du moment que vous vous regalez c'est l'essentiel !

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Je fais ça aussi, c'est très bon et moins sec avec la crème fraîche.

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Étant fille de charcutier traiteur, je peux affirmé que dans la vraie piémontaise il n'y a pas de jambon

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Bjr moi je rajoute des des de masdaam et c un délice c une recette de traiteur lol

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super facile à faire un délice

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