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1h 10min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Un mélange de viande d'agneau, fruits secs et frais avec une sauce sucrée.
Ingrédients (6 personnes)
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1 verre d'eau de fleurs d'oranger
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2 belles pomme
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1 cuillère à café de cannelle
- 1 petite pinée de sel
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200g de sucre
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1cuillère à soupe de beurre fondu
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1 oignon moyen
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250g de pruneaux
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250g d' abricots séchés
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1 poignée de raisins secs
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500g de viande d' agneau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Dans une marmite, mettez la viande avec un ognon râpé, le beurre fondu, la cannelle et le sel.Faite revenir, puis ajoutez deus verre d'eau et 100 g de sucre.En parallèle, trempez les pruneaux, les raisin secs et les abricots séchés dansde l'eau chaude pendant 1h j'usqu'à ce qu'il gonflent.Les ajouter à la viande avec l'eau de fleurs d'oranger et 100 autres grammes de sucre et faites cuire pendant 1/2 heure environ.10 mn avant la fin de la cuissan ajoutez les pommes épluchées et coupées en morceaux. la sace doit etre moyenement réduite.
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