Recette - Dés de poulet au curry sautés aux ananas

Prépaprer la marinade :
Dans un plat mélanger les 4 cuillères à soupe de sauce soja avec la farine de maïs et le sucre en poudre.
Découper les filets de poulet en petits dés et mélanger dans la marinade. Réserver au frais pendant 20 minutes
Découper les tranches d'ananas en dés, faire dorer les dés de poulet à la poêle, lorsqu'ils sont bien dorés, ajouter les ananas coupés en dés.
Prépaprer la sauce curry : faire fondre le beurre, y ajouter la farine et le curry en poudre en remuant, verser le lait et remuer (au fouet), laisser épaissir durant +- 15 minutes
faire cuire le riz long dans une grande casserole d'eau légèrement salée
lorsque les dés de poulet et d'ananas sont cuits, y verser la sauce curry et laisser mijoter

lorsque le riz est cuit, il ne reste qu'à servir !

Bon appétit