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Idées de recettes et dossiers :
saucissons, Lyon, gratins, pommes de terre, saucissons de lyon, cuisine régionale, viandes, plats
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| | | Saucisson de Lyon en gratin | 4.5/5
2 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 1 minute. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une recette délicieuse qui se transmet de géneration en géneration. |
Voir les recettes de gras |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
2 saucissons de lyon a cuire,
1kg de pommes de terre fermes,
50cl creme liquide,
Ail,
Sel et poivre,
Muscade. | | Disposer les saucissons de lyon dans un plat à gratin, couper les pommes de terre en tranches, recouvir les saucissons, mettre 2 gousses d'ail, puis le sel, le poivre et la muscade.
Recouvrir le tout de crème (il faut que les pommes de terre soient couvertes). Mettre a four chaud pendant 30mn puis couvrir d'un papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant encore 30 a 45mn. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
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| msaute - 03/11/2007
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 | 1 |
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| Note : 5/5. Excellent! J'ai fait la recette avec 1 seul saucisson que j'ai d'abord fait cuire 30 min à l'eau , puis coupé en tranches disposées au fond du plat et quelques unes au milieu des 1Kg de pommes de terre. ça n'a pas fait un pli pour 4 personnes, délicieux! | |
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| veromaL - 05/02/2007
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| 0 |
| 1 |
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Note : 4/5. Très apprécié par mes invités qui connaissaient déjà la recette.Facile à réaliser.
J'aurai pu prévoir plus! | |
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Idées de recettes :
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