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750g de plaisir
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Chili corn carne
Plat assez relevé à déguster l'hiver.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Ingédients :
- 250 gr d'haricots rouge sec
- 800 gr de ragout de bœuf
- Huile d'olive
- 150 gr de lards fumé
- 3 beau oignons
- 6 gousses d'ail
- ½ l de bouillon de poule
- 850 gr de tomate pelée
- 3 poivrons rouge
- 1 càc d'origan
- 1 càc de cumin
- 1 sachet d'épice pour chili
- 2 càc de tabasco
- Sel
Recette proposée par :
dethye eric
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PREPARATION
Tremper les haricots une nuit dans de l'eau froide, les rincer et les faire cuire ¼ d'heure dans de l'eau salée, égoutter et réserver.
Braiser la viande à l'huile d'olive et y ajouter les lardons fumé, ensuite faite dorer les oignons – ajouter tout les ingrédients et porter à ébullition, dès les premiers bouillons, ajouter les haricots et laisser revenir à ébullition ensuite laisser mijoter à feu doux pendant +/- 2 heures.
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Commentaires
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Derniers commentaires
Y'a beaucoup mieux !!!
par par thierr6G | Posté le 16/10/2009
excellent merci
par par dominixv | Posté le 29/09/2009
Ils vous intéressent !
comment se presente la…
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