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Chili con carne facile et rapide au Cookeo
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Par Bérengère

Si vous aimez les plats inspirés de la cuisine du monde, ce chili con carne ultra simple est pour vous. Bien relevé, il réchauffe au cœur de l'hiver.

Ingrédients

6 personnes
  • Boeuf haché 800 g de boeuf haché
  • Cumin en poudre 2 c. à s. de cumin en poudre
  • Haricot rouge 500 g d'haricots rouges
  • Jus de tomate 45 cl de jus de tomate
  • Oignon 2 oignons
  • Maïs 300 g de maïs
  • Huile d'olive 1 filet d'huile d'olive
  • Poudre de Chili 1 pincée de poudre de Chili
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Mijoteuse (appareil) Cookeo Mijoteuse (appareil) Cookeo

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparez tous les ingrédients. Épluchez les oignons et émincez-les finement. Placez le Cookeo en mode "Dorer". Versez un filet d'huile d'olive et à la fin du préchauffage (mais vous pouvez le faire avant), ajoutez les oignons et faites-les revenir.

  2. 2

    Ajoutez la viande, mélangez. ajoutez les haricots rouges, le maïs, le cumin, la poudre de chili, le jus de tomate. Salez, poivrez, mélangez.

  3. 3

    Passez en mode "cuisson sous pression" (ou cuisson rapide) et réglez le temps sur 7 minutes.

    Vérifiez l'assaisonnement. Dégustez bien chaud.

Conseils

Pour le plaisir des enfants, proposez avec le chili con carne des chips tortillas bien croquantes.

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