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Chili con carne facile et rapide au Cookeo
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Par Bérengère

Si vous aimez les plats inspirés de la cuisine du monde, ce chili con carne ultra simple est pour vous. Bien relevé, il réchauffe au cœur de l'hiver.

Ingrédients

6 personnes
  • Boeuf haché800 g de boeuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cumin en poudre2 c. à s. de cumin en poudre
  • Haricot rouge500 g d'haricots rouges
  • Pulpe de tomate45 cl de pulpe de tomates
  • Oignon2 oignons
  • Maïs300 g de maïs
  • Huile d'olive1 filet d'huile d'olive
  • Poudre de Chili1 pincée de poudre de Chili
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Mijoteuse (appareil) CookeoMijoteuse (appareil) Cookeo

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez les oignons et émincez-les finement. Placez le Cookeo en mode "Dorer". Versez un filet d'huile d'olive et à la fin du préchauffage (mais vous pouvez le faire avant), ajoutez les oignons et faites-les revenir.

  2. 2

    Ajoutez la viande, mélangez pendant 30 secondes.

    Ajoutez les haricots rouges, le maïs, le cumin, la poudre de chili, la pulpe de tomates, salez, poivrez et mélangez.

  3. 3

    Fermez le Cookeo, passez en mode "cuisson sous pression" (ou cuisson rapide) et réglez le temps sur 7 minutes.

    Vérifiez l'assaisonnement. Dégustez bien chaud.

Conseils

Pour le plaisir des enfants, proposez avec le chili con carne des chips tortillas bien croquantes.

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