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50min
Facile
Bon marché
Par Uncle Ben's®
Un classique et toujours aussi bon.
Ingrédients
6 personnes
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800 g d'haricots rouges en boîte
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200 g de boeuf haché
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375 g de riz long (3 sachets cuisson) BIO Uncle Ben’s®
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1 boite de pulpe de tomates en dés
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1 poivron rouge
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1 poivron jaune
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1 oignon (gros)
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1 sachet de poudre de Chili (Old El Paso ou autre)
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3 c. à s. d'huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Épluchez et émincez l’oignon.
Lavez, épépinez et émincez les poivrons.
Égouttez et rincez les haricots rouges.
Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive 2 mn.
Ajoutez le bœuf et remuez, laissez dorer la viande 5mn.
Ajoutez les poivrons, remuez et laissez-les fondre encore 5mn.
Ajoutez les haricots rouges, les tomates et les épices chili.
- 2
Laissez mijoter, à feu doux, 30 mn.
Faites bouillir un grand volume d’eau salée dans une casserole, plongez-y les sachets de riz et laissez cuire pendant 14 mn.
Égouttez le riz, servez aussitôt avec le chili.
Conseils
Astuce: pour encore plus de saveur, laissez mijoter le chili 2h à feu doux. Astuce
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