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750g de plaisir
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Djoute
Une recette belge de la région de Beauraing.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
1 chou vert frisé,
300 gr de lardons fumé,
2 oignons,
3 gousses d'ail,
Sel et poivre,
Thym, laurier,
8 pommes de terre ( bintje ),
2 cubes bouillon de boeuf.
Recette proposée par :
dethye eric
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PREPARATION
Le faire blanchir 10 minutes dans de l'eau salée et égoutter.
Ajouter le chou avec l'ail, les cubes bouillon, thym, laurier,sel et poivre.
Couvrir de 2 centimètres et faire mijoter ¾ d'heure.
Ajouter les pommes de terre coupées en huit, mélangez le tout et laissez cuire environ 40 minutes, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
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