Éplucher les pommes et les poires et les couper en petits morceaux.

Dans un saladier mélanger le beurre ramolli et le sucre.

Ajouter un oeuf à la fois et mélanger avec vigueur.

Ajouter dans l'ordre : la farine, la maïzena et la levure.

Ajouter les poires et les pommes et bien mélanger le tout.

Mettre la préparation dans un moule beurré et fariné ou un moule en silicone.

Mettre au four pendant 1 heure à 150 °C.