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Idées de recettes et dossiers : sanglier, carottes, marrons, cuisson poëlée, Poëlée de marrons, gibier, viandes, plats|
|  | | Sanglier avec une poêlée aux marrons | 4/5
1 vote |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 2 heures. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Pour les amateurs de gibier. Et pour la poêlée, le mélange sucré/salé(avec des figues) j'adore!!! |
Auteur : raverdy perrine |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
1 morceaux de sanglier de 2 kg
Carottes,
1 sachet pour 8 personnes de poêlée marron (surgelé)(Picard)
Sel
Poivre du moulin. | | - Faites cuire votre sanglier avec de l'eau du sel et du poivre pour faire la sauce jusqu'à temps que la viande soit tendre et commence à s'éfilocher mais il ne faut pas qu'elle tombe en miettes.
- Epluchez, lavez et copez vos carottes en rondelles et les ajouter à la viande.
- Pour la poêlée versez le(s) sachets(s) dans une poêlé et laisser cuire 10 minutes environ(voir mode d'emploi au dos du sachet).
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | C'est un plat que j'ai servi à l'occasion de mon anniversaire donc convient très bien pour un grand nombre de personnes. |
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| bernarUz - 11/11/2007 |
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| Note : 4/5. exellente recette | |
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