• Connexion
  • Inscription
Sanglier avec une poêlée aux marrons
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 (19 notes)
Voir les 4 commentaires
Vous regardez : Sanglier avec une poêlée aux marrons Video 1 sur 14
@ 750g
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
r
Par Raverdy perrine

Pour les amateurs de gibier. Et pour la poêlée, le mélange sucré/salé(avec des figues) j'adore!

Ingrédients

8 personnes
  • Sanglier2 kg de sanglier
  • Marron1 sachet de marrons Picard
  • CarotteCarotte
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • MarmiteMarmite
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Faites cuire votre sanglier avec de l'eau du sel et du poivre pour faire la sauce jusqu'à temps que la viande soit tendre et commence à s'éfilocher mais il ne faut pas qu'elle tombe en miettes.
      - Epluchez, lavez et copez vos carottes en rondelles et les ajouter à la viande.
      - Pour la poêlée versez le(s) sachets(s) dans une poêlé et laisser cuire 10 minutes environ(voir mode d'emploi au dos du sachet).

Conseils

C'est un plat que j'ai servi à l'occasion de mon anniversaire donc convient très bien pour un grand nombre de personnes.

Commentaires

Idées de recettes