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Aumonières de foie gras

Aumoniere de foie gras chaud aux figues.



Image de la recette Aumonières de foie gras

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

2 grandes feuilles de brick,
Un bloc de foie gras,
2 belles figues,
Sel & poivre en moulin,
Ficelle à rosbeef.

Recette proposée par :
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Séverine.
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PREPARATION

Prendre les 2 feuilles de brick et les couper en 4,puis couper les figues en fines lamelles.
Ensuite prendre chaque morceau de feuille de brick,et mettre au centre une tranche de foie gras, saler très peu,puis poivrer.
Mettre sur le foie gras des lamelles de figues.
Refermer en aumonière puis faire tenir avec une ficelle.
Mettre au four 10 mn environ.



conseils

Préchauffer votre four à 180°.Retirer les aumonières une fois bien dorées. Servir avec un bon vin.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Pomerol, Saint-Julien, Saint-Estèphe

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