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Idées de recettes et dossiers : haddock, crème, filets de poisson, haddock à la crème, poissons, plats|
|  | | Haddock à la crème | 4.8/5
4 votes |
. Cuisson : 10 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une simple recette à faire et les enfants vont adorer le poisson. |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
500g de filets de haddock,
150g de champignons émincés,
1/4 l de lait,
Poivre,
Noix de muscade. | | Faîtes pocher 500g de filets de haddock et 150g de champignons émincés dans 1/4 l de lait avec poivre et noix de muscade (10 mn environ). Ne salez pas, le poisson étant déjà salé. Lorsqu'il est cuit, égouttez-le et ajoutez dans la sauce 100g de crème fraîche. Servir avec des pommes de terre vapeur persillées. |
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| mdelou - 03/09/2008 |
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| Note : 5/5. est excellent soit:avec une sauce hollandaise, qui à mon gout est plus raffinée , soit un beurre citronné.ces dernieres masquant un peu le gout de sel si tant est qu'il enreste | |
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| maryno - 27/12/2007 |
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| Note : 4/5. Délicieux....pas besoin d'être un grand chef pour réaliser cette recette. A déguster accompagné d'un bon vin blanc. | |
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| hebusd - 04/10/2007 |
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| Note : 5/5. tout simplement délicieux. cependant, pour les personnes qui n'aiment pas les plats trop salés, je conseille de changer le lait en cours de cuisson. | |
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| antoinG2 - 21/04/2007 |
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| Note : 5/5. simple et efficace... parfait | |
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