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Club foie gras et pain d'épices

Un recette simple et bonne pour les fêtes ! Et surtout façile à réaliser....
 



Image de la recette Club foie gras et pain d'épices

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Plat de fête

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

Pour 32 amuses bouches :
- 150 gr de foie gras mi cuit
- 8 tranches de pain dépices pas trop épaisse
- 30 gr de confit d'oignon
 
 

Recette proposée par :
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Chef Damien
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PREPARATION

- Découper le foie gras en tranche de 5mm.
- Tartiner la moitié des tranches de pain d'épices avec le confit d'oignon.
- Mettre le foie gras dessus.
- Remettre un pain d'épices dessus et tasser légèrement.
- Parer légérement les bords et découper en carré ou en triangle.
 



Commentaires

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Dernier commentaire

extra
par par didierAJ | Posté le 23/08/2007


conseils

Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez remplacer le confit d'oignon par un chutney de fruits.
- Essayer avec un pain d'épices de qualité car le goût sera au rendez vous !


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