Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Verser dans un saladier la farine les œufs et mélangé. Ensuite rajouter la levure, le vin blanc, la crème liquide et mélanger le tout.

Mixer le chorizo grossièrement. Couper en petit morceaux le chèvre. Rajouter le tout à la préparation et mélanger.

Remplir les moules à muffins et enfourner pendant environs 10-15 minutes.