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30min
Très facile
Bon marché
Par La malle à recettes
Voici une idée sympa à servir pour l'apéro. C'est une jolie façon de présenter les légumes croquants et des dés de fromage.
Ingrédients
1 pièce
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1 pastèque ou melon
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½ citron
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Clou de girofle
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Tomate cerise
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Radis
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Concombre
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Gruyère
Matériel
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Couteau hachoir
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Planche à découper
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Cure-dent
Préparation
Préparation :
- 1
Préparation du hérisson
Coupez la pastèque en 2 et videz-la (gardez la chair pour une autre recette).
Coupez le demi citron en 2 et formez ses yeux avec les clous de girofle.
Faites tenir sa tête avec 2 cure-dents que vous piquerez dans la pastèque.
- 2
Montage
Dressez le hérisson sur un joli plat et commencez à piquer les ingrédients en lignes bien régulières tout en alternant les couleurs pour que ce soit joli.
Conseils
Vous pouvez utiliser le même principe avec un melon.
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