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750g de plaisir
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Flan Cendrillon
Dessert à base de potiron, d'oeufs, de caramel ...
5/5
5 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
45 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
300g de sucre,
1/2 verre d'eau,
1 filet de vinaigre,
1 kg de chair de potiron,
4 oeufs,
50gr de fécule,
2dl de lait,
1cuillère à café de vanille,
1 pincée de sel.
Recette proposée par :
sebille man
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PREPARATION
Faire un caramel avec 150g d sucre, l'eau et le vinaigre.
Napper le fond du moule.
Couper la chair en morceaux et la faire cuire avec le lait jusqu'à ce qu'elle se transforme en purée.
Mélanger les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, le sel et la vanille.
Ajouter la pulpe et verser dans le moule.
Cuire à feu doux 40 min.
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Commentaires
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par par calmelC | Posté le 26/11/2008
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