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Flan au pruneaux

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Photo par : 750 grammes

Des pruneaux, de la farine, du lait et c'est parti !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 40 cl de lait
  • 250g de pruneaux sans noyaux
  • 150g de sucre
  • 100g de farine
  • 2 œufs battus
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à flan
  1. Étape 1 :

    Beurrer et fariner le moule.
    Disposer les pruneaux au fond du plat.
  2. Étape 2 :

    Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait.
    Verser la préparation sur les pruneaux.
  3. Étape 3 :

    Cuire au four à 175°C pendant 40 minutes environ.
    Déguster tiède !

Flan au pruneaux

Ingrédients
(6 personnes)

  • 40cl de lait
  • 250g de pruneaux sans noyaux
  • 150g de sucre
  • 100g de farine
  • 2 oeufs battus

Etape 1 :

Beurrer et fariner le moule.
Disposer les pruneaux au fond du plat.

Etape 2 :

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait.
Verser la préparation sur les pruneaux.

Etape 3 :

Cuire au four à 175°C pendant 40 minutes environ.
Déguster tiède !
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Conseils

Conseils de Chef Damien :
- Ajoutez un peu de vanille liquide.
- Avec une goutte de rhum, c'est pas mal non plus !
- Essayez avec un peu de canelle si vous aimez.

Recettes suggérées

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Commentaires

Super bon. J'ai respecté la recette avec du rhum et de la vanille. Pas sec!

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Excellent,,un peu plus de cuisson.

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