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Flan au pruneaux
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Flan au pruneauxFlan au pruneaux@ 750g
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Flan au pruneaux
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Avatar de Nicole D.
Par Nicole D.

Des pruneaux, de la farine, du lait et c'est parti !

Ingrédients

6 personnes
  • Lait40 cl de lait
  • Pruneau250 g de pruneaux sans noyaux
  • Daddy Sucre Cristal150 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Farine100 g de farine
  • Oeuf2 oeufs battus

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
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  • Moule à flanMoule à flan

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Beurrer et fariner le moule.
    Disposer les pruneaux au fond du plat.
  2. 2
    Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait.
    Verser la préparation sur les pruneaux.
  3. 3
    Cuire dans un four préchauffé à 175°C pendant 40 à 45 minutes selon le four.
    Déguster tiède !

Conseils

Conseils de Chef Damien :
- Ajoutez un peu de vanille liquide.
- Avec une goutte de rhum, c'est pas mal non plus !
- Essayez avec un peu de canelle si vous aimez.
Idées de recettes

Nutrition

315 kcal 16% AR*
7.6 g protéines 16% AR*
66.5 g sucres 26% AR*
3 g matières grasses 5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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