• Connexion
  • Inscription
Flan au pruneaux
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.9 / 5 85 avis
Imprimer
Avatar deNicole D.
Par Nicole D.

Des pruneaux, de la farine, du lait et c'est parti !

Ingrédients (6 personnes)

  • 40 cl de lait
  • 250g de pruneaux sans noyaux
  • 150g de sucre
  • 100g de farine
  • 2 œufs battus

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à flan

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Beurrer et fariner le moule.
    Disposer les pruneaux au fond du plat.
  2. 2
    Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine puis le lait.
    Verser la préparation sur les pruneaux.
  3. 3
    Cuire au four à 175°C pendant 40 minutes environ.
    Déguster tiède !

Conseils

Conseils de Chef Damien :
- Ajoutez un peu de vanille liquide.
- Avec une goutte de rhum, c'est pas mal non plus !
- Essayez avec un peu de canelle si vous aimez.

Nutrition

315kcal16% AR*
7.6 gprotéines16% AR*
66.5 gsucres26% AR*
3 gmatières grasses5% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée