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750g de plaisir
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Soupe de carottes
Subtil mélange de la douceur de la carotte et de l'orange.
4/5
2 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
500 g de carottes,
1 grosse pomme de terre,
1 bouillon kub,
1 orange,
25 g de beurre,
1 bouquet garni.
Recette proposée par :
hollender
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PREPARATION
Eplucher et couper les carottes et la pomme de terre.
Ajouter dans une casserolle les legumes, le bouillon kub et 1 cuillère à soupe de zest d'orange et le bouquet garni.
Ajouter 1 litre d'eau froide et porter à ébulition.
Laisser cuire 20 mn.
Servir la soupe aprés avoir ajouter le jus d'une orange et 25 g de beurre.
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