• Connexion
  • Inscription
Soupe de carottes, papates douces et lait de Coco
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Soupe de carottes, papates douces et lait de Coco Video 1 sur 15
Soupe de carottes, papates douces et lait de Coco@ 750g Imagination
arrow icon
Soupe de carottes, papates douces et lait de Cocovideo icon
Soupe de carottes, papates douces et lait de Coco
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Une soupe très douce aux accents asiatiques.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oignon1 oignon
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Curry en poudre2 c à s de curry en poudre
  • Lait de coco1 brique de lait de coco
  • Patate douce400g de patates douces
  • 1 l à 1,5 l d'eau selon consistance voulue
  • Carotte1kg de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et couper en gros morceaux les carottes et patates douces.

  2. 2

    Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive.

  3. 3

    Ajouter les carottes et patates douces. Rajouter l'eau avec le sel, le poivre, la muscade.

  4. 4

    Laisser cuire environ 30 minutes à couvert, à feu doux.

  5. 5

    Une fois la cuisson terminée, mixer le tout.

  6. 6

    Ajouter le lait de coco et le curry. Mélanger bien.

  7. 7

    Bonne dégustation !

Idées de recettes
Commentaires