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Soupe carottes, patates, orange
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Soupe carottes, patates, orange - Photo par chanelSoupe carottes, patates, orange - Photo par chanel @ chanel
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Par hollender

Subtil mélange de la douceur de la carotte et de l'orange.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre25 g de beurre
  • Bouquet garni1 bouquet garni
  • Orange1 orange
  • Bouillon1 bouillon
  • Pomme de terre1 pomme de terre grosse
  • Carotte500 g de carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher et couper les carottes et la pomme de terre.
    Ajouter dans une casserolle les legumes, le bouillon kub et 1 cuillère à soupe de zest d'orange et le bouquet garni.
    Ajouter 1 litre d'eau froide et porter à ébulition.
    Laisser cuire 20 mn.
    Servir la soupe aprés avoir ajouter le jus d'une orange et 25 g de beurre.

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