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Soupe carottes, patates, orange

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Photo par : chanel

Subtil mélange de la douceur de la carotte et de l'orange.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 25 g de beurre
  • 1 bouquet garni
  • 1 orange
  • 1 bouillon kub
  • 1 grosse pomme de terre
  • 500 g de carottes
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  1. Étape 1 :

    Eplucher et couper les carottes et la pomme de terre.
    Ajouter dans une casserolle les legumes, le bouillon kub et 1 cuillère à soupe de zest d'orange et le bouquet garni.
    Ajouter 1 litre d'eau froide et porter à ébulition.
    Laisser cuire 20 mn.
    Servir la soupe aprés avoir ajouter le jus d'une orange et 25 g de beurre.

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