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10min
Très facile
Bon marché
Par LUMEGOURMANDE
En ajout des chips et autres pour l'apéritif.
Ingrédients (4 personnes)
- 1 c. à soupe de cognac de cuisine
-
8 feuilles d'estragon
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2 c. à soupe de crème fraîche
- 1 kiwi épluché et coupé en 8 tranches
- 160 g de pâté de foie en boîte
- 8 fonds d'artichauts en boîte égouttés
Préparation
Préparation :
Dans un mixer mettre le pâté, la crème fraîche, le cognac et mixer 1 min.
Avec une douille cannelée de pâtisserie, remplir les fonds d'artichauts.
Décorer avec la tranche de kiwi et une feuille d'estragon.
Conseils
Pour la stabilité je réajuste la coupe les fonds d'artichauts.
Mon étudiant de fils ne possède ni mixer, ni douille à pâtisserie et n'a pas le temps d'aller au marché acheter de l'estragon. Mais il a toujours «des boîtes».
Il malaxe vigoureusement le tout dans un bol, remplit les fonds et décore avec des parcelles de poivrons marinés (aussi en boîte !).
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