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Idées de recettes et dossiers : clafoutis, courgettes, basilic, clafoutis salés, clafoutis, blogs, calfoutis aux courgettes|
|  | | Mon clafoutis aux courgettes | 4.9/5
8 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
"Que faire de deux pauvres courgettes bien rangées dans le réfrigérateur ? Je vais faire MON clafoutis aux courgettes. J'écris mon, parce qu'il y a quelques années, inspirée par le clafoutis aux cerises du Thermomix, j'ai voulu l'interprêter en version salée."
Mireille "Menus propos" |
Auteur : Mireille "Menus Propos" |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 2 courgettes
- 4O g de beurre ramolli
- 1/4l lait
- 6O g de farine
- 3 oeufs
- sel
- poivre
- 5O g de parmesan râpé
- basilic | | - Beurrer un plat à gratin - Râper les courgettes (gros trous) au dessus du plat : elles sont lavées, extrémités coupées, mais non épluchées.
- Faire fondre 30 g de beurre. Dans un saladier, mélanger au fouet beurre + farine + oeufs + lait + sel + poivre + parmesan râpé. Une fois le mélange bien fouetté, ajouter le basilic haché. Verser le mélange sur les courgettes.
- Faire cuire 45 min. four th. 6-7 (200°).
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servir avec un coulis de tomates ou non en accompagnement de viande, de brochettes ou de petites saucisses aux herbes.
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| celinexd - 21/08/2008 |
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| Note : 5/5. Parfait!Rien à rajouter ni à enlever!Un régal! | |
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| moniquyq8 - 19/06/2008 |
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| Note : 5/5. excellent,voila comment faire manger les des legumes aux enfants | |
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| zimmerh - 13/05/2008 |
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| Note : 4/5. Pas mal ! Même froid, il s'apprécie !!! | |
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| hinata - 02/04/2008 |
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| Note : 5/5. ce plat est delicieu ... | |
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| isabelMl6 - 07/02/2008 |
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Note : 5/5. très bonne idée, un régal
par contre j'ai fait dégorger au sel les courgettes par peur d'un excès d'eau
bravo | |
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