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15min
Facile
Bon marché
Par Bonne-maman
Un recette fraîche pour un soir de début d'été !
Ingrédients (4 personnes)
- Q.S. poivre
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1 bouquet de menthe
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20 cl d'eau
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200 g de litchis
-
650 g de fraises
- 1 pot de Gelée de Cerises Bonne Maman
Préparation
Préparation :
- Laver les fraises puis retirer le pédoncule.
- Dans un mixeur placer les fraises et les 2/3 de la Gelée de Cerises puis mixer. Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une texture liquide pas trop pâteuse.
- Poivrer avec modération et goûter pour corriger l'assaisonnement.
- Découper les litchis en petits dés puis les répartir dans 4 bols.
- Verser le gaspacho dans les bols et décorer d'une pluche de menthe.
- Laver les fraises puis retirer le pédoncule.
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