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Concombres au yaourt
salade trés rafraichissante en été
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 2 ou 3 beaux concombres,
- 2 yaourts nature,
- 1 grosse cuillère de crème fraîche,
- 1 bouquet de menthe,
- sel et poivre.
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PREPARATION
-Dans un saladier, verser vos yaourts nature et la crème fraîche, saler, poivrer et mélanger le tout, mettre au frais.
-Pendant ce temps, éplucher vos concombres, et les couper en fines rondelles, rincer la menthe et hacher la; reprener votre saladier contenant le yaout et mélanger vos concombres, ainsi que la menthe, vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire, remettre au frais, et au moment de passer à table mettre quelques lanières de menthe en déco.
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Vin blanc sec. Coteaux du Giennois, Montlouis, Muscadet Sèvre et Maine
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