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Macédoine de litchis et de kakis
La légèreté et la fraîcheur des fruits exotiques: un dessert vite fait.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 500 g de litchis frais,
- 4 kakis,
- 1 fruit de la passion,
- 1 c. à soupe de rhum blanc,
- 1 sachet de sucre vanillé.
Recette proposée par :
raverdy perrine
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PREPARATION
1. Eplucher les litchis en receuillant le jus au dessus d'un bol. Laver les kakis, retirer la peau et les couper en fines lamelles. Ouvrir le fruit de la passion, en receuillir l'intérieur et l'ajouter au jus des litchis
2. Dans le bol, verser le rhum, le sucre vanillé et melanger
3. Disposer les fruits dans des coupes individuelles ou dans une grande jatte. Arroser du jus contenu dans le bol et laisser refroidir 1 heure au réfrigérateur, avant de servir
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avec 75cl.com
Vin blanc moelleux. Muscat de Lunel, Muscat de Rivesaltes
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