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750g de plaisir
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Délicieuse soupe de poisson sans poisson
potage velouté servi avec crouton et rouille
ser de plat principal
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 pommes de terre eplucheés coupeés en tranche epaisses.
Recette proposée par :
erasme
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PREPARATION
-Faire blondir l oignon, verser la tomate, faire cuire 5mn, verser le pastis, puis l'eau, passer au mixeur, ajouter la bisque, le laurrier, le safran et l'ail écrasé, mélanger, saler, poivrer, mettre les rondelles de pommes de terre et faire cuire 20mn.
conseils
-Servir dans chaque assiette les rondelles de pommes de terres les croutons, l'oeuf poche et couvrir de potage.
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avec 75cl.com
Vin blanc sec. Pouilly Fumé, Pouilly sur Loire
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Commentaires
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