|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
bisque, oignons, tomates, soupe de poissons, entrées chaudes, entrées, soupes
|
| | | Délicieuse soupe de poisson sans poisson |
|
Préparation : 1 minute. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
potage velouté servi avec crouton et rouille
ser de plat principal |
Voir les recettes de erasme |
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 1 oignon emincé,
- une gousse d'ail,
- une petite boite de tomate concassée,
- une boite de 250 gr de bisque de homard,
- laurrier,
- un peu de pastis,
- du safran,
- sel & poivre,
- 25 cl d'eau,
- 4 pommes de terre eplucheés coupeés en tranche epaisses. | | -Faire blondir l oignon, verser la tomate, faire cuire 5mn, verser le pastis, puis l'eau, passer au mixeur, ajouter la bisque, le laurrier, le safran et l'ail écrasé, mélanger, saler, poivrer, mettre les rondelles de pommes de terre et faire cuire 20mn. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | -Les croutons et la rouille peuvent s'acheter tout fait, je poche aussi parfois des oeufs dans le potage ce qui donne un repas complet.
-Servir dans chaque assiette les rondelles de pommes de terres les croutons, l'oeuf poche et couvrir de potage. |
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !
