Recette - Crème caramel - Notée 3.3/5 par les internautes

Idées de recettes

Concours mensuel

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas :

- Chocolats

- Agneau

- Oeufs de Pâques

Concours rédacteur

750g de plaisir

Découvrez tous nos articles et toutes nos recettes.

Sites Centilitres

logo 750g

Crème caramel

Un classique indémodable des desserts des familles et des restaurants traditionnels !

3.3/5

3 votes

Préparation :
5 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

Recette precedente

Recette suivante

INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

Appareil :

- 1 litre de lait entier

- 6 oeufs

- 2 jaunes d'oeufs

- 150 g de sucre

Caramel :

- 120 g de sucre

- 1 cuillère à soupe d'eau

Recette proposée par :
Avatar de L'atelier des Man - ADELYHS
L'atelier des Man - ADELYHS

PREPARATION

- Réaliser un caramel assez foncé avec le sucre et l'eau et le verser dans le moule de cuisson.

- Chauffer le lait avec la moitié du sucre.

- Mélanger au fouet les oeufs, les jaunes et le reste du sucre.

- Ajouter progressivement le lait chaud.

- Verser l'appareil dans le moule de cuisson.

- Cuire à four à 160°C au bain-marie pendant 30 minutes environ.

- Laisser refroidir et démouler

Commentaires

Voir tous les commentaires [3]

Derniers commentaires

Facile à faire c'est vrai…
par par petiteQo | Posté le 19/08/2009

facile et rapide pour un…
par par domyjo | Posté le 23/02/2008

Ils vous intéressent !

Un dessert où je n'ai pas…
Voir la photo associée

conseils

Vous pouvez ajouter une gousse de vanille dans le lait ou de la verveine fraîche ! Vous pouvez être créatif !

Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com

Vin effervescent. Champagne, Gaillac

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de recettes :
Recette crèmes, recette caramel, recette classiques, recette crème caramel, recette desserts