Vous regardez : Crème caramel : un grand classique des desserts
Video 1 sur 15
35min
Facile
Bon marché
380 kcal
/ personnes
Par L'atelier des Man - ADELYHS
Ingrédients
6 personnes
Appareil
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Caramel
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Réaliser un caramel assez foncé avec le sucre et l'eau et le verser dans le moule de cuisson.- Chauffer le lait avec la moitié du sucre.- Mélanger au fouet les oeufs, les jaunes et le reste du sucre.- Ajouter progressivement le lait chaud.- Verser l'appareil dans le moule de cuisson.- Cuire à four à 160°C au bain-marie pendant 30 minutes environ.- Laisser refroidir et démouler
Conseils
Vous pouvez ajouter une gousse de vanille dans le lait ou de la verveine fraîche ! Vous pouvez être créatif !
Merci aux étudiants d'Adelyhs (Association des Etudiants du Lycée Hôtelier de Soissons) pour cette belle recette.
Nutrition
380
kcal
19% AR*
12.3 g
protéines
25% AR*
53.3 g
sucres
21% AR*
12.2 g
matières grasses
18% AR*
