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Duck salade
Une salade composée d'haricots verts, magrets fumés, crouton à l'huile d'olive et éclat de cacahuétes. Esprit Sud Ouest revisité !
INGREDIENTS
Pour 10 personne(s)
- 30 petits croûtons
- 20 lamelles de magret fumé
- 50 gr d'éclat de cacahuétes
- Sel
Recette proposée par :
Colman Pauline 2ème année BTS
PREPARATION
- Dresser.
conseils
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avec 75cl.com
Vin rosé. Bordeaux, Bordeaux clairet
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