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Idées de recettes et dossiers : filet mignon, porc, maroilles, filet mignon au maroilles, Thiérache, cuisine régionale, viandes, plats
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|  | | Filet mignon de porc au maroilles | 4.7/5 3 votes | Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen | Une sauce onctueuse au vin blanc et marroilles sur des morceaux de viande, à accompagner de pommes de terre vapeurs. | Voir les recettes de champion |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | Pour 4 personne(s)
- 1 gros filet mignon de porc, - 1 verre de vin blanc, - 2 oignons, sel et poivre, 1 noisette de beurre, - crème fraiche (1/2 pot), - 1/2 maroilles. |  | -Détailler le filet mignon en morceaux et le dégraisser si nécessaire. -Faire revenir les oignons hachés dans le beurre sans les faire dorer, mettre le vin blanc et faire revenir les morceaux de viande aussi dedans pendant 15min environ. -Pendant ce temps couper le maroilles en dés et le mélanger avec la crème, en fin de cuisson de la viande rajouter la préparation crème/maroilles et laisser fondre le fromage et remuer.
Une fois chaud servir avec des pommes de terre vapeur persillée, un régal. |


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| cadart - 22/02/2008
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| Note : 5/5. EXCELLENT MEME QUAND ON N AIME PAS LES FROMAGES FORT |  |
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| desiau - 08/02/2008
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| Note : 5/5. un regal hmmmmmmm |  |
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| sgauti - 15/05/2007
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| Note : 4/5. excellent et simple je ne suis pas une superbe cuisiniere et il est vrai que c'est tout bete a faire entre nous j'ai essayé avec du bleu c'est aussi bon. bon ap |  |
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