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Filet mignon de porc au maroilles
Une sauce onctueuse au vin blanc et marroilles sur des morceaux de viande, à accompagner de pommes de terre vapeurs.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 gros filet mignon de porc,
- 1 verre de vin blanc,
- 2 oignons, sel et poivre, 1 noisette de beurre,
- crème fraiche (1/2 pot),
- 1/2 maroilles.
Recette proposée par :
champion
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PREPARATION
-Faire revenir les oignons hachés dans le beurre sans les faire dorer, mettre le vin blanc et faire revenir les morceaux de viande aussi dedans pendant 15min environ.
-Pendant ce temps couper le maroilles en dés et le mélanger avec la crème, en fin de cuisson de la viande rajouter la préparation crème/maroilles et laisser fondre le fromage et remuer.
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